Diário de Bordo

Projeto Horta enriquece alimentação de famílias e comunidades

A cada semana os jovens da Casa Familiar Rural de Igrapiúna (CFR-I) são recebidos na instituição para mais uma alternância. […]

9 de setembro de 2014

A cada semana os jovens da Casa Familiar Rural de Igrapiúna (CFR-I) são recebidos na instituição para mais uma alternância. Na última segunda, Claudilson Silva Santos, estudante do 1º ano, trouxe em sua bagagem algo diferente: uma cesta cheia de hortaliças frescas, resultado dos cultivos na propriedade de sua família.

Os produtos foram entregues ao chefe de cozinha da CFR-I e inseridos no cardápio do dia. “Com minha horta, melhorei a qualidade da alimentação na minha casa e quero trazer isso para minha escola e comunidade”, afirma Santos.

O projeto é resultado das atividades executadas pelos jovens durante o primeiro ano de formação e faz parte das práticas produtivas, que tem como objetivo proporcionar segurança alimentar e contribuir com um incremento na renda das famílias.

A CFR-I é uma das instituições de ensino ligadas ao Programa de Desenvolvimento e Crescimento Integrado com Sustentabilidade do Mosaico de áreas de Proteção Ambiental do Baixo Sul da Bahia (PDCIS), apoiado pela Fundação Odebrecht e parceiros públicos e privados.

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